Category: アメリカ

コモディティ価格や株高、そして食肉など多くの商品が値上がりしています。 その全体的な要因と、個別の要因を考察して将来の見通しを考えたいと思います。 　全体的には２０２１年上旬から始まっています。 1章：物価を上げる要因と […]

19世紀中ごろのアメリカの奴隷制度を巡る議論は、「女性の参政権」の問題や「北部・南部・西部」の問題なども巻き込んで生じていきました。 ■目次■1.女性の参政権～ルクレシア・モット～　①女性が活躍していた故郷／②女性の権利 […]

【1 .消毒技術】 手術用の手袋を考案した事でおそらく一番有名なハルステッド。 彼が医療に携わったとき辺りに消毒液を使うようになり、ヨーロッパでの知見を合わせて手術の際の無菌状態を作る設備とシステムを確立していきます。 […]

➀テキサスの食　Stubb BBQ ソース テキサス州ラボックに1931年に生まれたスタブブルフィールドが、朝鮮戦争中に参加中負傷し食堂に入り、1967年軍をやめラボックで修行し、1968年にバーレストランを経営して作ら […]

江戸時代、イギリスが東南アジアへの貿易の開拓を進め、長崎にイギリス商館を1613年に開き、日本はジェーズ1世に鎧を贈りました。 同じ頃、北アメリカにおいてはヴァージニアにジェームズタウンという植民地の定着に成功し、その北 […]

アメリカのテキサス州のダラス。 テキサス州は、かつては東側と西側を結ぶ役割として、カーボーイが活躍してました。そんなダラスですが、現在は住宅地として、商業施設、そしてビジネス施設として栄えています。 アメリカでありながら […]

2018年11月のテキサス（ダラス）、ヒューストン、フィラデルフィア、ニューヨークの食のフィールドワークの考察。 「①イタリア料理」「②メキシコ料理」「③ケイジャン料理」の3点から考察します。 1.アメリカ的なイタリアン […]

　明治の松方正義、大正・昭和の高橋是清といわれ日本財政の守護神と讃えられた是清。　彼の人生は常に波乱に満ちていた。　1880年半ばに、高橋是清が共立学校（現在の開成学校、当時は東大の予備学校に行くための進学校）の校長をし […]

19世紀 アメリカ2018-10-30 「開国はいやでござるよ、ペリーさん。」 、、、高校時代、1853（いやでござる）年ペリー来航の語呂合わせをこう覚え、今も覚えています。 　ペリーと言いますと、日本に開国を […]

イラストは、「ソーダファウンテン」という炭酸水を中心として店頭で提供する道具を使って、販売する店員さんを描いたものです。この「ソーダファウンテン」は、ドラックストアで炭酸水を店頭で販売した事から普及したようです。 「なん […]