四街道市の物井駅と千代田団地の間に2000年代から開発が進んでいる『もねの里』。2019年4月17日にヨークマートがオープンしました。
ヨークマートは青果の品揃えやカットフルーツ、鮮魚の刺身などの商品の充実と多様性、精肉の店内加工における盛り合わせや味付けの工夫など生鮮が特徴的ですが、銘菓コーナー・お酒コーナーや青果コーナーなどでご当地商品を積極的に取り入れることが非常に強いと思います。
今回はそのご当地の強い側面をピックアップして千葉の食を探っていきたいと思います。
ついでにおまけにチーズやローストビーフなどオススメなおつまみ商品もピックアップしていきます。
■地元野菜■
地元野菜は、四街道よりも佐倉市が一番多く、八街市や成田・茂原の地元農家さんのものまで扱っていました。場所的には四街道なのですが、四街道ＩＣから近く、更に佐倉・成田・八街などにアクセスが良いため、そちらに力点がおかれているのではないでしょうか。
「南千葉グリーンファーム」は南千葉サーキットの役員、従業員、利用者を中心に設立された農業生産法人です。
南千葉サーキットは、市原市、茂原市、千葉市という３つの行政エリアに挟まれた場所に位置しており、アクセスに恵まれながらも静かな山間にあります。サーキットの営業時間中は少なからず走行音量があり、排気音量の制限、走行台数の制限など様々な規制をしていますが、それでも雲が低かったり、風向きが住宅地方面に向いていたり、音が拡散する条件が揃ってしまうと近隣にお住まいの方々に迷惑をかけてしまうこともあります。
そこで「何か私たちが地域のために出来ることはないか」と考え、周辺地域の方々に相談してスタートしたのが南千葉グリーンファームです。
2011年に設立し、2015年から強くて甘いフルーツトマトを出荷しています。
Z勝田台店・八千代店では青果のエンドにおかれることが多かったのですが、こちらでは扉近くに特集されていました。
八街市のフクヤ商店の半立種の素煎りピーナッツです。フクヤ商店は落花生生産量日本一位の八街で約50年落花生商品を扱っています。
半立種は甘みが非常に良く、ピーナッツの中では一番高価な品種です。
■ご当地銘菓■
成田の「米屋」（ピーナッツ饅頭・最中が有名）、九十九里の「房洋堂」（菜っ娘が有名）、勝田台近辺に点在する「オランダ家」、鴨川の「亀屋本店」（鯛せんべいが有名）などなどこれでもかというほど千葉の銘菓が揃っています。
Z松戸市小金の『蓮香堂』（1990年創業）のどら焼きです。「千葉大学環境健康フィールド科学センターで採取したはちみつ」を使っています。他にも習志野自衛隊に因んだどら焼きや、千葉県の形をした「千葉産落花生サブレ」が有名です。千葉県産紅あずま芋を作ったスイートポテトなどもあります。
z1983年、市川工場で創業し、2002年農林水産大臣栄誉賞受賞し、インターネットを通じて全国に紹介し、2005年に松戸市の20世紀ヶ丘にも工場兼直売店をオープンし、2011年に松戸市の松飛台へ松戸と市川の工場を統合しています。そんなカステラ店の商品も扱っていました。
■ご当地 牛乳■
Z八千代大和田に工場があるコーシン牛乳です。他にも「牧場そだち」なども置いてあります。
■地酒■
ヨークマートはお酒にも力を入れていて、地酒は成田の地酒『仁勇』や佐倉市の『四街道』を特に特集して売り込んでいました。取り扱い地酒のメーカーの紹介は、酒々井の「甲子正宗」・成田の「鍋店本店」・香取の「東薫」・佐倉の「旭鶴」・鴨川の「寿萬亀」や九十九里の「寒菊」など千葉の成田方面が基本的に品ぞろえしていました。
以下、佐倉の地酒のメーカーの紹介です。
・「旭鶴」…佐倉市馬渡にある酒造。1830年に新潟で酒造りを学んだ創業者が馬渡に創業。当時は宿場町で旅館の隣に酒蔵がありました。「佐倉城」という地酒が有名で佐倉近辺のスーパーでは良く見られますが、ヨークマートでは「四街道」「十一万石」などの商品まで取り扱っていました。「佐倉城」は千葉県産の酒米「総の舞」を使っています。特に「四街道」は他では見ないので限定商品の可能性も。
■ご当地 漬物など■
地元野菜コーナーでは地元野菜の漬物コーナーもあります。それとは別に、成田の漬物メーカー「鷹匠」を扱っていて、鉄砲漬けなど成田の漬物が多くあります。また近くに「ピーナッツみそ」や「ヤマス」の銚子漬けなどもありました。「ヤマス」は千葉のご当地商品を扱うメーカーで道の駅など経営していてその商品の一部をヨークマートで扱っています。「ピーナッツみそ」は殻むき薄皮付きのピーナッツをみそと水飴で絡めたもので、水飴ですから非常に甘いです。千葉では給食でもよくでる郷土料理のようです。
また、卵は「房総さくらたまご」という匝瑳市のたまごとお買い得の目玉で売っていました。
■おまけ■
ご当地ではないのですが、ヨークマートのこだわりの商品を一部紹介します。
Zローストビーフをガーリックなどで味付けた「やみつきガーリック ローストビーフ」。お肉屋さんの惣菜と称して、他に和牛のローストビーフや四元豚のローストポークなどもあります。また、お魚屋さんの惣菜として肉厚のお魚の惣菜なども置いていました。
Zイタリアの老舗チーズメーカー「briaghi」の一年以上熟成したチーズを一口サイズに個包装されたチーズです。チーズの品ぞろえが非常に多く、カチョカヴァロや一口こだわりチーズ（バンドルセールをしていました）など品ぞろえが多く、こちらのイタリアのチーズも他では見かけたことがありません。生ハムも一口サイズであったり、鮮魚コーナーではおつまみ３点があったり、惣菜系のおつまみも小量目があったり、お酒が楽しめるような工夫がなされている店舗です。
「briaghi」はトリノの南側にあるクネーオ県で1934年に創業された老舗チーズメーカーです。100％イタリアンミルク、純正品、防腐剤使用なしのこだわりチーズを作っています。
